Senac Mogi Guaçu faz workshops de bebidas dias 14 e 28
CIRCUITO DE BEBIDAS
Por RedacaoWorkshop terá degustação de bebidas alcoólicas e também de cafés finos
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Com o objetivo de difundir a cultura e o conhecimento sobre o universo das bebidas alinhado às tendências do mercado da alimentação e hospitalidade, o Senac São Paulo realiza, até 29 de junho, a 6ª edição do Circuito de Bebidas.
Os docentes da área de gastronomia do Senac Mogi Guaçu, Vinícius de Souza Sanches e Paulo Pereira de Resende, propõem alguns desafios para aguçar a curiosidade e reflexão dos participantes sobre a harmonização.
Na programação, ainda, há vagas para o workshop Queijos Mineiros e Cachaça, no dia 14 de junho, das 19h30 às 21h30. Neste encontro será abordada a harmonização entre a bebida e as comidinhas como queijos, ceviche e torresmo.
O outro workshop Café: da produção à mesa, será dia 28 de junho, das 19h30 às 21h30, também, promoverá a harmonização da bebida com pão de queijo e broa de milho.
“Tendo como objetivo incentivar os produtores locais e proporcionar aos participantes experimentar sabores da região, escolhemos uma cachaça produzida em Estiva Gerbi e um café de Espírito Santo do Pinhal, ambos de extrema qualidade”, conta Vinícius.
Para se inscrever e conferir a programação completa do evento, acesse o Portal Senac, emwww.sp.senac.br/circuitodebebidas e escolha a unidade de sua preferência.
